従来のKONY-Sに重量計測機能が追加されたグラインダー。従来通りのクオリティは保ちつつ、搭載されたプロフェッショナル仕様の内臓スケールにより、正確に0.01g単位で計測、一貫性を実現することができます。
電子制御による詳細なグラインド設定によりオペレーションの簡略化とクオリティ向上に貢献。
ナンバーがゼロ点調整可能になり、数値で確認出来るようになりました。
清掃後のゼロ点調整が不要になり、作業効率の向上と粉のロスを大幅に削減できます。

エスプレッソの抽出においてグラインドは重要です。「カッティングで味が変わる」のを実感出来るマシン。コーヒー豆の粉砕・カッティングのプロセスは一瞬でありながら、最高の仕上がりには最も重要なステップでもあります。
無段階の挽き具合調整と正確な計量により安定した質と量の粉を提供。
静かな動作音と安定したグラインディング、扱いやすい使用方法、容易なメンテナンス性など世界のトップバリスタが信頼を寄せるMAZZERのグラインダーにはマニファクチャーのプライドが息づいています。

◆電子コントロールパネル

◎フリッピングディスプレイを採用。
◎トータル、もしくは部分的なドーサーカウントが可能。
◎シングル、ダブル、トリプルのドーサー設定が可能。
◎ワイドディスプレイと広角ビューでさらに見やすく。
◎グラインドの最大量が設定可能。
◎マニュアルグラインドモードを搭載。
◎1日ごとのグラインド統計が確認可能。
◎日本語を含む多言語対応
◎マシンに異常があれば画面上でお知らせ。

◆本体機能など

◎63mm コニカル刃を採用。
◎ユーザーフレンドリーなメモリートラックシステム搭載で挽き具合調整のセットが簡単。
◎挽き残し微粉が従来より減少。よりクリーンにお使い頂けます。
◎マシン内に熱がこもらないよう、ダブルファンで素早く冷却。
◎ミクロ単位での挽き具合調整が可能。
◎グラインドスピードは2.5~3.0g/sec.と使用頻度の高い繁盛店にもオススメです。
◎グラインド途中で一度ポーズする、ドーシングアップモード搭載。
◎ダイヤル部分の調整が可能に。数値で挽き具合を管理できます。

◆ミクロ単位での無段階調整

ホッパー下部にある調整ディスクを、調整ネジを使って回すことで自由に挽目を調整できます。

◆グラインド時間のメモリ機能

電子コントロールパネルの3つのボタンには、0.1秒単位でグラインド時間を設定することが可能です。 例えば、シングル・ダブル用や豆の種類に合わせて設定いただくなど、店舗のメニューに合わせて、幅広くお使いいただけます。 押している間豆を挽くマニュアルボタンもついているので、任意の量で挽くことも可能です。

◆EASY CLEANING

◎上部のネジ４点を取り外すと簡単に上刃を取り外して清掃することが可能です。再セット後のゼロ点調整も不要で元の挽き目をキープします。

◆PRE-TAP PAUSE

◎グラインドプログラムにポーズを設定することが可能。途中でレベリングすることにより、こぼれ落ちる粉のロスも削減できます。

◆均一均等なグラインド&安定したドーシング

◎GFC(Grind Flow Control)の開発により従来の製品よりも圧倒的になめらかなドーシングとコーヒー粉のダマの改善
◎インテリアに映える重厚な金属ボディ、永年愛用出来る堅牢性
◎１年間保証付きで万一の際やメンテナンス等も含め安心してお使いいただけます。
日本語の説明書もついた正規輸入品です。出荷前に動作テストに合格したものをお届け致します。
◎輸入品につき商品のデザイン、仕様、価格は予告なく変更する場合がありますので何卒ご了承ください。
また、掲載の商品画像につきましては、外観の一部が異なる場合がございます。

MAZZER（マッツァ）

イタリア、ヴェネツィア県Gardigiano 1950年に創業。イタリアはじめ世界中のバリスタから圧倒的な支持を得る、コーヒーグラインダーを代表するメーカー。 イタリアおよび世界のコーヒー産業との連携を強化し、業界標準の地位を益々強固なものにしています。
Mazzerは現在もその地位に驕る事なく市場のニーズの変化に対応した新製品開発と技術の向上を続けています。

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