ローズウッド アジャスタブル レベラーΦ51 JoeFREX

クリックで拡大  ローズウッド アジャスタブル レベラーΦ51 JoeFREX
メーカー その他ブランド
型番 JF73239300
販売価格 7,900円(税込8,690円)
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タンピング前に抽出時の味を左右するチャネリング(コーヒー粉層の不均衡)を軽減させるJoe Frex社の重量感あるレベラー。
La Pavoni(パボーニ)エスプレッソマシンでは2000年以降モデル(51mm)に対応。
銘木ローズウッドを贅沢に使用したドイツ製の高水準品。

※タンパーとしての用途では無いためご注意ください!

コーヒーをタンピングする前に、このレベラーを使用すると正しいコーヒー粉層の密度を得ることができます。これによりチャネリングが最小限に抑えられ適正化するため抽出されるエスプレッソの均一性が高まります。
ワッシャーを使用して簡単に※高さを5mmから10mmの範囲で設定できタンピングの前に深さを調整可能です。
※高さは厚み2mm×2枚と1mm×1枚のワッシャーの組合せで調整出来ます。
※高さ調整のシムには擦れや凹凸が入っている場合があります。


特徴

・Joe Frexレベラーには3つの角度の付いた傾斜があり、コーヒー粉の表面に対し円を描くように(時計回り)一貫して効率的かつ均等に滑らせて、均一な密度のコーヒーベッド(コーヒー粉の層)を作成します。
・完全に平らな表面を作り、より一貫した密度のコーヒーベッドを作り出します。
・レベラーを急いで回すと、味に影響を与えるチャネリングが発生する可能性が高くなります。
・「Joe FREX」の刻印が刻まれた天然木ローズウッドのトップグリップは使うほど手に馴染みます。

SPEC
・サイズ:グリップ外径約Φ66。ポルターサイズΦ51用 高さ調整幅5mm 最大高さ10mm〜最小高さ5mm
※高さは厚み2mm×2枚と1mm×1枚のワッシャーの組合せで調整。
・重量:約334g
・材質:【ステンレス、トップはローズウッド】
・食器洗浄機は使用不可✖
・メーカー:[JoeFREX]
・メーカー所在国:ドイツ]
・生産国:[ドイツ製]

●関連keyword: [エスプレッソ][エスプレッソツール][チャネリング][レベル][ディストリビューター][JoeFREX][レベラー][ドイツ製]

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